Togo : Laurence Assignon, la cheffe qui défie le temps pour un record Guinness et la gloire du Togo

Lomé, 14 août 2025 – Une prouesse culinaire se déroule au Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) depuis le dimanche 10 août. En effet, Laurence Assignon, cheffe du restaurant « Les 2 A », s’est lancée dans un défi hors norme : battre le Guinness World Records du plus long marathon de cuisine individuelle. En cas de succès, elle surpassera le record actuel détenu par une cheffe ivoirienne et mettra la gastronomie togolaise sous les feux de la rampe. À mi-parcours, son endurance et son talent inspirent déjà le Togo tout entier.

Laurence Assignon : un défi historique pour l’honneur et la cuisine togolaise

L’objectif de Laurence Assignon est clair : dépasser le record de 119 heures et 57 minutes. Durant huit jours, elle cuisine sans relâche, préparant des plats variés sous la supervision d’observateurs du Guinness. Cette victoire, si elle se concrétise, lui vaudra un certificat officiel, une médaille honorifique et une visibilité internationale. Par conséquent, les saveurs togolaises seront propulsées sur la scène mondiale, valorisant les produits locaux et la richesse du patrimoine culinaire du pays.

Laurence Assignon : le gouvernement se mobilise pour soutenir une héroïne nationale

Ce jeudi 14 août, plusieurs figures majeures du gouvernement sont venues encourager la cheffe. La ministre de la Communication, Yawa Kouigan, et la ministre de l’Eau et de l’Assainissement, Mila Aziablé, ont ouvert la marche, suivies par la ministre du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation Locale, Kayi Mivédor-Sambiani.

« Laurence est une source d’inspiration. Après quatre jours d’efforts intenses, sa détermination reste intacte. Nous sommes convaincus qu’elle fera honneur au Togo et à ses produits », a déclaré Mme Mivédor-Sambiani, soulignant l’importance de ce défi pour promouvoir la consommation locale.

Plus qu’un record : une vitrine pour la gastronomie locale

Au-delà de l’exploit personnel, ce marathon culinaire est une véritable célébration de la richesse gastronomique du Togo. Chaque plat préparé par Laurence Assignon met en avant des ingrédients locaux, attirant des foules de curieux au CETEF. Cette performance transforme l’événement en une ode à la créativité et à l’identité culinaire togolaise, renforçant ainsi la fierté nationale.

Le compte à rebours est lancé, et Laurence Assignon poursuit son marathon jusqu’au dimanche 17 août 2025. À l’approche de la dernière ligne droite, son endurance et sa passion continuent de galvaniser les spectateurs, qui espèrent voir le Togo briller sur la scène internationale grâce à cette héroïne des fourneaux.

Reste à savoir si la cheffe parviendra à maintenir son rythme et son énergie jusqu’au bout. Si elle y parvient, ce ne sera pas seulement un record culinaire, mais aussi une victoire symbolique pour tout un pays, démontrant que l’ingéniosité et la résilience togolaises peuvent faire leur marque sur la scène mondiale.