À Sagbiébou, l’effervescence ne vient pas seulement du marché habituel. Depuis le 6 mai, sous les hangars du parc à bétail, une petite révolution est en marche. Entre partage d’expériences et gestes techniques, des hommes et des femmes des préfectures de l’Oti-Sud et du Kpendjal se réapproprient leur destin pastoral à travers le projet SMART_FOOD.
Le soleil tape fort sur Sagbiébou, mais l’attention ne faiblit pas. Autour de M. DANSOIP Gountante, maître-assistant à l’Université de Kara, le cercle est dense. Ici, on ne se contente pas de théories académiques. On parle de la terre, du bétail et surtout de ceux qui les font vivre.
LA SUITE APRÈS LA PUBLICITÉ
« On apprend à décider ensemble »
En effet, cet atelier s’attaque à une réalité souvent passée sous silence : la difficulté, pour de nombreux producteurs, d’accéder aux ressources et d’en garder le contrôle. Cependant, dans ces régions septentrionales du Togo, si les femmes sont les piliers de la transformation des produits de l’élevage, elles restent souvent en marge des décisions stratégiques.
« Cette formation nous ouvre les yeux », confie une participante, transformatrice de lait. « Comprendre comment mieux gérer nos ressources, c’est aussi comprendre que chaque main, homme ou femme, compte pour nourrir la famille. »
Pour le projet SMART_FOOD, l’égalité n’est pas qu’un concept : c’est un moteur de sécurité alimentaire.
L’innovation au bout des doigts
Par ailleurs, au milieu du parc à bétail, l’ambiance devient pratique. Les mains plongent dans les mélanges pour la fabrication de pierres à lécher, ces compléments minéraux essentiels à la santé des bêtes. Plus loin, les participants s’exercent aux techniques traditionnelles de fumigation du bétail. D’ailleurs, ces techniques « climato-intelligentes » constituent une réponse concrète aux caprices d’un ciel de plus en plus incertain.
Pour M. DANSOIP Gountante et son équipe, l’objectif est de donner aux éleveurs et agro-éleveurs les outils nécessaires pour résister aux changements climatiques tout en augmentant leur productivité. C’est pourquoi, en modernisant des pratiques ancestrales grâce à des apports scientifiques endogènes, c’est toute la résilience du système agro-pastoral qui se renforce.
SMART_FOOD: une alliance universitaire sans frontières
Derrière cette initiative se cache une solidarité académique. En fait, le projet SMART_FOOD est le fruit d’un consortium réunissant les universités de Kara (Togo), de Parakou (Bénin), de Korhogo (Côte d’Ivoire) et de Montréal (Canada). Soutenu par le CRDI, ce pont entre la recherche et le terrain prouve que les solutions les plus durables naissent de la collaboration internationale appliquée aux réalités locales.
Pendant trois jours, Sagbiébou devient le laboratoire d’un élevage moderne, plus juste et plus résilient. Grâce à cette formation de , les acteurs locaux repartiront vers leurs campements de l’Oti-Sud et du Kpendjal non seulement avec de nouvelles techniques, mais surtout avec la conviction que le changement commence par le partage du savoir et du pouvoir.
