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Lomé, le 22 août 2025 – Ce n’était pas qu’un simple marathon culinaire, c’était une épopée nationale ! Dans la nuit du 21 août 2025, au Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé, la cheffe Laurence Assignon a mis un terme à son aventure hors norme : 275 heures de cuisine non-stop, soit 13 jours d’efforts ininterrompus, de passion et de sourires partagés. Une performance qui a transcendé la cuisine pour devenir un cri d’identité, une ode à la résilience togolaise.

Une quête portée par tout un peuple

Depuis le 10 août, la cheffe togolaise s’était lancée dans une tentative audacieuse pour inscrire le Togo dans le prestigieux livre des records Guinness. Ce défi, initialement fixé à 192 heures, a été pulvérisé. Mais au-delà des chiffres, c’est l’élan populaire qui a marqué les esprits. Familles, jeunes, personnalités et surtout la diaspora togolaise, connectée en temps réel, ont suivi chaque plat, chaque geste, chaque moment de doute.

En plus, Lomé s’est transformée en une scène vivante, où la cuisine est devenue un langage de résistance et de célébration.

 Laurence Assignon : une rivalité inattendue, une décision difficile

 

Alors que l’exploit semblait acquis, une nouvelle est venue bouleverser la dynamique : Zainab Olapido, une entrepreneure culinaire nigériane, a lancé sa propre tentative avec un objectif de 340 heures. Face à cette annonce, Laurence Assignon a choisi de mettre fin à son marathon.

les fans de la cheffe ont  accueilli cette décision avec de la déception, car l’espoir d’une victoire définitive était palpable. Pourtant, pour beaucoup, ils considèrent déjà le record comme moralement acquis.

Le Togo, territoire de fierté et de transmission

 

Cet exploit a mis en lumière un talent, un territoire et une mémoire collective. Il a montré que le Togo ne manque ni de ferveur ni de capacité à se mobiliser autour d’un symbole. Par son endurance et sa générosité, Laurence Assignon a incarné la force tranquille d’un peuple en marche.

 Laurence Assignon : une performance qui dépasse les frontières

Au-delà de la compétition, l’acte de Laurence Assignon interroge :

• Quelle place pour les femmes africaines dans les récits de performance mondiale ?

• Comment valoriser les talents locaux dans les sphères internationales ?

• Et surtout, comment transformer un exploit individuel en levier de cohésion nationale ?

Et maintenant ? Le défi est lancé pour la communauté togolaise

Et si le véritable record n’était pas celui homologué, mais celui gravé dans les cœurs ? À Lomé, pendant 13 jours, le Togo a cuisiné son histoire, ses rêves et sa fierté. Au-delà de la compétition, l’acte de Laurence Assignon interroge : comment transformer un exploit individuel en levier de cohésion nationale et de développement durable pour le Togo ? Il est maintenant temps de transformer cette énergie en mouvement durable pour les femmes, les créateurs et tous ceux qui osent rêver grand.

Togo : Laurence Assignon, la cheffe qui défie le temps pour un record Guinness et la gloire du Togo

 

Lomé, 14 août 2025 – Une prouesse culinaire se déroule au Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) depuis le dimanche 10 août. En effet, Laurence Assignon, cheffe du restaurant « Les 2 A », s’est lancée dans un défi hors norme : battre le Guinness World Records du plus long marathon de cuisine individuelle. En cas de succès, elle surpassera le record actuel détenu par une cheffe ivoirienne et mettra la gastronomie togolaise sous les feux de la rampe. À mi-parcours, son endurance et son talent inspirent déjà le Togo tout entier.

 

Laurence Assignon : un défi historique pour l’honneur et la cuisine togolaise

 

L’objectif de Laurence Assignon est clair : dépasser le record de 119 heures et 57 minutes. Durant huit jours, elle cuisine sans relâche, préparant des plats variés sous la supervision d’observateurs du Guinness. Cette victoire, si elle se concrétise, lui vaudra un certificat officiel, une médaille honorifique et une visibilité internationale. Par conséquent, les saveurs togolaises seront propulsées sur la scène mondiale, valorisant les produits locaux et la richesse du patrimoine culinaire du pays.

Laurence Assignon : le gouvernement se mobilise pour soutenir une héroïne nationale

 

Ce jeudi 14 août, plusieurs figures majeures du gouvernement sont venues encourager la cheffe. La ministre de la Communication, Yawa Kouigan, et la ministre de l’Eau et de l’Assainissement, Mila Aziablé, ont ouvert la marche, suivies par la ministre du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation Locale, Kayi Mivédor-Sambiani.

« Laurence est une source d’inspiration. Après quatre jours d’efforts intenses, sa détermination reste intacte. Nous sommes convaincus qu’elle fera honneur au Togo et à ses produits », a déclaré Mme Mivédor-Sambiani, soulignant l’importance de ce défi pour promouvoir la consommation locale.

Plus qu’un record : une vitrine pour la gastronomie locale

 

Au-delà de l’exploit personnel, ce marathon culinaire est une véritable célébration de la richesse gastronomique du Togo. Chaque plat préparé par Laurence Assignon met en avant des ingrédients locaux, attirant des foules de curieux au CETEF. Cette performance transforme l’événement en une ode à la créativité et à l’identité culinaire togolaise, renforçant ainsi la fierté nationale.

Le compte à rebours est lancé, et Laurence Assignon poursuit son marathon jusqu’au dimanche 17 août 2025. À l’approche de la dernière ligne droite, son endurance et sa passion continuent de galvaniser les spectateurs, qui espèrent voir le Togo briller sur la scène internationale grâce à cette héroïne des fourneaux.

Reste à savoir si la cheffe parviendra à maintenir son rythme et son énergie jusqu’au bout. Si elle y parvient, ce ne sera pas seulement un record culinaire, mais aussi une victoire symbolique pour tout un pays, démontrant que l’ingéniosité et la résilience togolaises peuvent faire leur marque sur la scène mondiale.